僕が食べたもので僕はできている。
こんにちは、ゆうが(@t_obenai)です。
僕のポリシーは
「僕が食べたもので僕はできている」
です。
だから、ある程度は時間をかけて食材を選びながらご飯を食べています。
まず欠かせないのは野菜。
どんな場所でどんな時間だろうと、野菜がなければ食事を始めることができません。これは直したいクセでもあるんですけどね～(笑)
だからレストランに行って野菜が出てこない場合、箸が動きません。付け合わせのちっこい野菜がひときれでもあれば大丈夫だけど。
なんで野菜から食べる習慣が付いたかというと、それは”グリセミック指数”の影響です。
要するに”グリセミック指数”の低いものから食事を始めると、内臓たちが無理をしなくてすみますよ～ってこと。
内臓を自転車に、野菜を平坦な道に、肉なんかを上り坂だとしよう。
自転車で走るとき、いきなり上り坂（肉）がくるよりも、平坦な道（野菜）でスピードを上けてから坂を上った方が楽だよね？ ってそんなイメージ。
だから僕は自分の食生活でまず野菜から食べてしまいます。ホントは肉やご飯からガッツリ食べたいときもあるんだけどね(笑)
Travellersの知床ツアー！
